冬至为什么吃饺子呢 原来是因为这个

传说，北方地区冬至吃饺子是因为纪念“医圣”张仲景冬至舍药，民间也有谚语曰：冬至吃饺子，不冻耳朵。这是因为饺子的形状和耳朵很像，才有了这句谚语。

冬至吃饺子是为了纪念张仲景冬至舍药。张仲景是东汉末年著名医学家，他医术高明，泛收集医方，写出了传世巨著《伤寒杂病论》。

张仲景曾在长沙做官，在快要退休的时候，正巧赶上了有一年冬天很冷，这个时候，很多无家可归的老百姓因为寒冷，把耳朵都冻烂了，看到这些他心里很难受。

回家之后，张仲景潜心研究了一个可以御寒叫“祛寒娇耳汤”的食疗方子，这个方子就是把羊肉和一些驱寒的药物放在锅中煮，熟了之后捞出来切碎，包成类似耳朵的样子，接着下锅将包好馅料的面皮煮熟。

张仲景将这些东西发给每个穷人吃，人们吃完浑身发暖，耳朵也开始慢慢恢复。

因为张仲景是在冬至这天去世的，也是在冬至这一天为大家做了“祛寒娇耳汤”，为了纪念这位伟大的人，人们在冬至这天都开始吃饺子，而且还说，冬至这天吃了饺子，耳朵就不会被冻了。

冬至是中国农历中一个非常重要的节气，在这一天，北半球全年中白天最短，夜晚最长，冬至这一天中国南北方会有不同的习俗，北方大部分地区会吃饺子，而南方则是吃汤圆。

古语曾云：“气始于冬至”。这是因为从冬季开始，人的生命活动开始由静转动，多种果蔬肉食的合理搭配，让人的身体得到修养的同时更加强健。