魔芋是芋头吗,不清楚还不进来看看

魔芋并不是芋头,大家千万不要再弄混了,这是两种完全的不同的食物,但是都有着丰富的营养物质。

这两种食物在日常生活中都较为常见,但是芋头更常见一些,今天就为大家介绍一下这两种食物。

一、魔芋:

魔芋也叫蒟蒻,在古代也叫妖芋,多生长于疏林下,喜高温湿润,不耐旱,较耐荫。

魔芋是一种碱性食物,有着丰富的营养成分,比如说:维生素、钙、微量元素、膳食纤维、植物纤维和甘露聚糖等。

魔芋的味道往往有点苦,这是因为魔芋里面含有一种物质叫生物碱,而且魔芋千万不可以生食,否则会导致食物中毒。

那经常食用魔芋可以润肠通便、提高身体免疫力,除了食用方面,还有着保鲜防菌的作用。

魔芋还有着一个称呼叫“去肠砂”,是肠道的清道夫,有着排毒养颜的作用。

二、芋头:

芋头是大家喜爱的食物之一,含有着丰富的营养成分,比如说:蛋白质、胡萝卜素、维生素C、维生素E、叶酸和微量元素(磷、镁、硒、钾、铁、钙)等。

尤其是氨基酸成分,竟然高达十八种,人体必需的多种氨基酸香芋都能提供,比如说:谷氨酸、天冬氨酸等。

芋头最简单的做法就是煮着或者蒸着食用,当然除了这种食用方法,还可以炒着食用。

食用芋头时有几个注意事项,需要大家知晓:芋头不可以生食,要煮熟才能食用;肠胃不适者应该减少食用。

说到这里,关于魔芋是芋头吗就介绍完了,希望对你有所帮助。

收藏 举报 分享 2020-01-03 11:43:22

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