橙子和鱼能一起吃吗 吃鱼要注意什么

一般来说，橙子和鱼是可以一起吃的。橙子中含有大量的维生素c、维生素p，吃了之后，可以增加机体的抵抗力，对人来说，是有一定的好处的。橙子中含有的大量的膳食纤维还有果胶等物质，可以促进肠道的蠕动，对于排除体内有害物质有一定的作用。

鱼是一种营养价值十分高的食物，这种食物含有的蛋白质很高，属于高蛋白的食物，吃了之后，可以蛋白质。鱼不建议和鞣酸类的食物搭配，蛋白质和鞣酸会发生反应，生成一些络合物，这些物质不是很容易被人体消化，吃了之后，可以增加消化负担。

鱼类不建议和富含草酸的食物一起吃。鱼类含有的矿物质含量很高，尤其是海鱼，草酸和鱼肉中的钙离子、镁离子会生成一些沉淀，加重消化负担。

鱼类不建议和富含饱和脂肪酸的食物搭配。鱼类中含有的不饱和脂肪酸十分高，不饱和脂肪酸是一种优质的脂肪，但是如果这种脂肪和富含饱和脂肪酸的食物一起吃，会降低不饱和脂肪酸的吸收率，降低食物的营养价值。

鱼是一种营养价值十分高的食物，在吃鱼的时候，不建议吃没有煮熟的鱼，在烹饪鱼的时候，一定要将鱼煮熟，不然一些寄生虫没有杀死，很容易出现寄生虫。

另外，少吃腌制鱼类，因为腌制的鱼类本身就不是很健康，如果经常吃，对身体肯定是不利的。