食用蛤蜊的好处有哪些，你了解吗？

蛤蜊是日常生活中最常见的一种海产品，不仅仅有着鲜美的味道，还有着极高的营养价值，是一种低热能、高蛋白的食物，深受人们的喜爱。

蛤蜊富含糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素A、维生素B1、维生素B2和铁、钙、磷、碘多种矿物质成分。

既然蛤蜊的营养价值这么高，食用蛤蜊有着哪些好处呢，一起来看一下：

一、补充钙物质：

蛤蜊的钙质含量，在海鲜中颇为凸出，以100公克重的蛤蜊为例，钙质含量就有130毫克，虽然不能跟奶制品相提并论，但也算是不错的钙质源，而且非常容易吸收。

二、促进血液代谢：

蛤蜊中含有着丰富的维生素B12，卫生素B12可以促进血液代谢，一些术后的患者食用蛤蜊可以有效避免恶性贫血。

三、帮助我们减肥：

蛤蜊不仅脂肪含量相对较低，还可以为我们提供较为完善的营养成分，有着较强的饱腹感，所以是减肥人群的首选食物之一。

四、抑制焦虑：

蛤蜊里的牛磺酸，可以帮助胆汁合成，有助于胆固醇代谢，还能维持神经细胞膜的电位平衡，对于抑制焦虑有着较好的效果。

在购买蛤蜊时，建议大家注意以下几个方面：1、选择活着的蛤蜊，活着蛤蜊多是半吐出舌头的，一碰就会缩进去；2、开口的蛤蜊并不一定就是活得，可能死了好久了；3、回到家，蛤蜊需要放在盐水里养一会让它吐一下体内的沙子。

说到这里，关于蛤蜊就介绍完了，希望对你有所帮助。