咸鸭蛋怎么保存 这样保存效果更好

新鲜的鸭蛋根据季节不同，保存方法也有所不同。一般来说，夏天的时候，新鲜的鸭蛋建议存放在冰箱内，这样低温的情况下，可以有效抑制微生物的繁殖。冬天的时候，鸭蛋可以不放在冰箱内保存，自然室温下也可以保持三十天左右不受损坏。

鸭蛋用清水清洗过，一定要尽快食用，不然水洗之后很容易变坏。咸鸭蛋是我们饮食生活上比较常见的食材，这种食物不仅口感好，营养还十分丰富，制作方法十分简单。平时腌制好的咸鸭蛋需要好好保存，才可以保持新鲜的口感。

对于用盐水腌制的咸蛋，煮熟前不宜长期浸泡在腌制罐里，可以将生的咸鸭蛋拿出煮熟，晾干放入盐水中，这样可以随时取出来，随时吃，这样可以保证咸鸭蛋长时间不变质。

如果是包泥腌制的咸蛋，应保持泥皮湿润，可定期用湿布给鸭蛋保湿，这样的咸鸭蛋建议存放在阴凉通风处，可以保存长达半年的时间。

熟鸭蛋可以用真空处理，不然这样的鸭蛋很容易变质，不是很易保存。

腌制好的鸭蛋建议用袋子装起来，不要让鸭蛋表面的水分流失，这样可以将鸭蛋长时间保存，腌制好的鸭蛋本身可以存放一年左右。

咸鸭蛋营养价值极高，只是这种食物含有比较高的盐分，日常生活中建议少吃。