土豆炖粉条的做法 这两种做法都很好吃

土豆是生活中经常吃的蔬菜，很多人都爱吃土豆，而土豆的做法也是非常多的。那么土豆和粉条怎么做才好吃呢？

说到土豆和粉条，许多人都会想到把土豆炖粉条，这是很经典的吃法，但有些人是新手，不知道怎么做土豆炖粉条，接下来，小编就给大家详细介绍以下。

首先准备一些土豆，切成块状，放在凉水里清洗一下。注意在切块之前，就要把土豆皮清理掉。之后准备葱、蒜、姜、尖椒，把这些清洗干净切成丝备用。然后将细粉切成20厘米长的小段浸泡在温水中，大约20分。锅里倒油，油开放入葱姜蒜爆炒，炒出香味放入尖椒翻炒，加入盐，鸡精，各种调料，在刚入切好的土豆丝进行翻炒，要小火炒，不然土豆丝会糊锅。

炒到土豆稍微还剩有点硬的时候，放入点细粉，再加入一些味极鲜提味，开大火炒，加几滴水，喜欢吃醋可以在出锅的时候加醋，即可。调料可以根据个人口味加入，出锅的时候要品尝一下，保证土豆熟了。

还有一种比较简单的做法就是，准备一些土豆和粉条，以及辣椒、葱末等。在锅里放入食用油，烧热，放入葱末，再放入土豆翻炒。之后倒入一些酱油、食盐，翻炒一下，再放入粉条，加入适量清水，开始炖煮。煮的差不多的时候，放入辣椒，再继续炖煮，直到将土豆炖熟悉，即可出锅食用。