关于魔芋的这些常识都不知道，那还不进来看看

魔芋是生活中常见的一种食物，有着较大的个体，在古代也叫妖芋，有着“去肠砂”的称呼，是一种有益的碱性食品。

魔芋并不是生活中的芋头，这完全是两种不同的食物，需要注意的是，生魔芋是不能直接食用的，需要煮熟后才可以食用。

魔芋没有加工的话，食用起来是有些发苦的，因为魔芋中含有着生物碱的物质。

生活中见到魔芋多是加工之后的魔芋，一般来说，魔芋在加工过程中会有两种加工方式：

1、粗加工：

粗加工的魔芋有着些许腥臭味，颗粒不均匀，颜色呈现出褐色，颜色是比较深的。

2、细加工：

细加工的魔芋呈现出白色，杂质几乎没有，没有腥臭味，颗粒也相对均匀，魔芋代餐粉都是采用了精加工的方式，所以呈现出白色。

这两种魔芋制品，白色的精加工制品价格稍高，但是食用时的口感更好，可以根据个人喜好和需要购买。

比如生活中见到的魔芋豆腐、魔芋酸奶、魔芋珍珠奶茶、魔芋软糖、魔芋蛋糕等都是魔芋加工出来的食物。

关于魔芋的保存，可以分为两种情况：加工过的魔芋和未加工的魔芋。

一、加工过的魔芋：

魔芋不经过加工是没办法直接食用的，所以说市面上大多是加工过的魔芋，会呈现出多种形态。

加工过的魔芋一旦见了水，建议大家在合适的时间内食用完成，避免食物变质。

二、未加工的魔芋：

魔芋的保存主要注意三个方面：1、魔芋的品质越好，储存的时间也就越长；2、储存魔芋的位置要有着较好的通风；3、尽量选择干燥的环境进行储存。