煮面条用冷水还是热水 这一步骤千万不能做错

大家都会煮面条，但如果想让煮出来的面条更好吃，是有小窍门的。有些人不知道，煮面条的时候用冷水下锅，还是用热水下锅，其实答案很明显。

煮面条肯定是要用热水的，因为用冷水煮出来的面条是粘的，这样一来，面条就不好吃了。不管是挂面，还是自己做的面条，都应该用冷水下锅煮，也不需要等水沸腾了再放入面条，当在锅底有小汽泡往上冒时下面条即可。

往锅里放入面条之后，要用筷子搅动几下，防止面条粘锅。如果水烧开了，面条还没有煮熟，可以适量的添加些凉水，等面条完全煮熟就可以捞出来食用了。

如果是从超市里购买的面条，可以进行焯水步骤。面条都有许多淀粉成分，煮的时候容易粘在一起，还会有很多泡沫。而面条经过焯水之后，表面也会变得光滑，不容易发干，吃起来也很爽。

焯水也要用热水下锅，只要把面条放进去搅拌，焯水后接着捞出来即可。煮面条的时候应该往水里加入适量的盐，这样口感会更好。也能适量的加些食醋，这样不仅能消除碱味，面条出会由黄变白。

面条煮熟之后可以过一下凉水，这样面条表面的黏糊糊的淀粉和泡沫都会被冲下去，搅拌均匀后就能食用了。如果喜欢吃酱汁的话，可以淋上一些酱汁， 大家都会煮面条，但如果想让煮出来的面条更好吃，是有小窍门的。有些人不知道，煮面条的时候用冷水下锅，还是用热水下锅，其实答案很明显。

煮面条肯定是要用热水的，因为用冷水煮出来的面条是粘的，这样一来，面条就不好吃了。不管是挂面，还是自己做的面条，都应该用冷水下锅煮，也不需要等水沸腾了再放入面条，当在锅底有小汽泡往上冒时下面条即可。

往锅里放入面条之后，要用筷子搅动几下，防止面条粘锅。如果水烧开了，面条还没有煮熟，可以适量的添加些凉水，等面条完全煮熟就可以捞出来食用了。

如果是从超市里购买的面条，可以进行焯水步骤。面条都有许多淀粉成分，煮的时候容易粘在一起，还会有很多泡沫。而面条经过焯水之后，表面也会变得光滑，不容易发干，吃起来也很爽。

焯水也要用热水下锅，只要把面条放进去搅拌，焯水后接着捞出来即可。煮面条的时候应该往水里加入适量的盐，这样口感会更好。也能适量的加些食醋，这样不仅能消除碱味，面条出会由黄变白。

面条煮熟之后可以过一下凉水，这样面条表面的黏糊糊的淀粉和泡沫都会被冲下去，搅拌均匀后就能食用了。如果喜欢吃酱汁的话，可以淋上依稀酱汁，吃起来会更好吃。