鸡蛋煮几分钟能熟 超过十分钟就不好吃了

一般来说，生鸡蛋煮五分钟左右就会熟。鸡蛋的熟度可能会根据时间的不同，口感也有一定的不同，如果鸡蛋只煮三分钟左右，这个时候的酒店蛋黄刚要熟但是还没有完全熟；煮五分钟的鸡蛋，蛋黄和蛋白都刚刚熟，并且十分嫩；如果鸡蛋煮了超过十分钟，这个时候，蛋黄就会变干，颜色还会由浅色变为黄色。

日常生活中，我们经常会自己煮鸡蛋，其实煮鸡蛋也是有一定的技巧的。刚买回来的鸡蛋表面可能会有残留的鸡蛋粪便、灰尘之类的食物，所以在煮之前，最好是多次清洗几遍。

清洗好鸡蛋后，可以在盆中将鸡蛋浸泡几分钟，这样再煮出来的鸡蛋，更容易熟。

煮鸡蛋一开始需要用凉水，如果直接用开水，鸡蛋很有可能会出现外面熟透，里面没有熟的现象。

煮鸡蛋比较合适的时间是水开后五分钟左右，这个时候鸡蛋不可以煮太过，不然时间太长，鸡蛋的营养价值也会有所降低。

如果喜欢吃嫩一些的鸡蛋，可以缩短煮鸡蛋的时间，一般来说，超过五分钟，鸡蛋差不多就完全熟了，这个时候可以将鸡蛋拿出来。

需要注意的是，鸡蛋虽然好吃，但是这种食物一次性不适合吃太多，一天吃一到两个即可，如果吃太多，不是很容易被消化，甚至会造成消化负担。