生牛奶不能直接饮用，最好是多次加热之后再饮用

牛奶这种食物在生活中较为常见，也是人们比较喜欢的食物之一，营养价值较高。

生活中有一种牛奶是不能只用饮用的，这就是生牛奶，因为生牛奶中有着一定的微生物，直接饮用的话可能造成身体不适。

除此之外，生牛奶在在挤取、装桶、运输过程中也是很容易受到外在细菌感染的，所以饮用之前一定要先煮熟。

对于生牛奶，煮沸一次杀菌效果是不好的，建议煮沸三次之后再饮用，这样的话，生牛奶中的细菌就会杀死的差不多了。

生活中我们见到的牛奶多是加工过的，都是可以直接饮用的，饮用牛奶时需要注意以下几点：

1、牛奶是一种高蛋白食物，牛奶适合慢慢饮用，而且不宜空腹饮用。

2、牛奶冷饮的话其实是不利于人体吸收的，尤其是冷藏之后的牛奶，在夏季最好是饮用常温牛奶，到了冬天最好烫一下再饮用。

在热牛奶时需要注意，温度不要太热，牛奶加热的时间越长、温度越高，损失也就越严重。

但是牛奶加热之后，保存的时间较短，建议盖好盖放在6℃以下的冰箱保存，这种高蛋白食物会在很短的时间内产生大量的细菌，建议尽快饮用。

生活中，奶油也是比较常见的，和牛奶的区别表现在形态上，这两者从牛的鲜奶（生奶）加工而来。

一般来说，牛奶多是呈现出液态，而奶油则大多呈现出固态，有着较好的打发性。

牛奶是将生乳加工成更容易饮用的制品，而奶油则是将现挤鲜奶油放置后，通过采集浮在鲜奶上的奶油层而来。