炼乳和沙拉酱是不同的，主要区别有这些

 一般来说，带有咸味的沙拉酱适合做土豆火腿沙拉；带有甜味的沙拉酱适合做水果沙拉。

生活中常常遇到这两种东西：炼乳和沙拉酱，这是两种不同的东西，区别主要表现在制做材料和食用方式上，炼乳的营养价值更高一些。

一、制做材料：

制做炼乳的原材料主要是牛奶，主要是用牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的食物，成品的炼乳有着较长的保存时间。

沙拉酱制做的原料主要是鸡蛋和油，制做工艺相对简单，如果制作方式不合适，可能会有着蛋腥味。

二、食用方式：

一般来说，炼乳营养丰富，一般可以冲饮，也可以配着馒头、面包一起食用；沙拉多用于制做水果和蔬菜沙拉。

在最后提醒一下大家，炼乳不能代替牛奶给孩子喝，最好是加5到8倍的水稀释之后再给孩子饮用。

沙拉酱的味道主要分为两大类：甜的和咸的，可以根据自己的口味自行选择。

一般来说，带有咸味的沙拉酱适合做土豆火腿沙拉；带有甜味的沙拉酱适合做水果沙拉。

当前，沙拉酱品种较多，但是可以分为以下几个类别：

一、原味沙拉酱：

这种沙拉酱是带有咸味的沙拉酱，鲜咸润滑，口感适宜，有着浓郁香醇的蛋黄的味道。

二、蛋黄沙拉酱：

这种沙拉酱的热量较高，也是沙拉酱中热量最高的一种，它的口味是比较重的，适合搭配三明治、汉堡等食物一起食用。

三、香甜沙拉酱：

这种沙拉酱在制作时添加了白糖，口感清新细腻，常用于制作蔬菜和水果沙拉。