丝瓜在购买时需要注意这些，你了解多少？

丝瓜是生活中常见的一种蔬菜，有着清香甜美的味道，食用起来是甜糯可口，烹饪方式也是多样。

我们在购买丝瓜时，如果学会以下几点，保准买到新鲜优质的丝瓜：

1、看形状：

一般来说，鲜艳优质的丝瓜有着规则的形状，外形匀称，基本上是一样粗的，对于瓜身局部粗大的丝瓜不建议购买。

2、看表皮：

下面看一下丝瓜的表皮，如果丝瓜的表皮没有腐烂破损、顶端带花，就说明丝瓜比较新鲜。

3、看纹理：

正常情况下，新鲜优质的丝瓜有着细小均匀的纹理，看上去是非常嫩的，如果纹理非常清晰，这种丝瓜就是比较老的。

4、用手摸：

我们购买丝瓜时，可以用手摸一下丝瓜，如果丝瓜的果肉有着较好的弹性，就说明是新鲜的。

丝瓜买回家之后，对于未料理完的丝瓜，可用保鲜膜包住切断面并用橡皮筋轻箍做固定，再冷藏保存。

如果是已切段的丝瓜除了用保鲜膜，还可用白报纸紧包住，并放入塑胶袋中绑紧再冷藏保存，差不多可以保存2到3天。

需要注意的是，不建议使用报纸储存，因为油墨可能会从断面渗入瓜中。

丝瓜干了之后，内部的瓤会变成丝网状，但是较为柔软，可以用来搓澡或者用来刷碗。

我们可以把干丝瓜放在地上，可以使用木棍碾碎，或者是直接敲打表层，然后用手就能将丝瓜皮剥下来。