煮玉米放盐还是放糖 要根据玉米种类来判断

玉米可以煮熟后食用，不过，在煮玉米的时候，放入点糖会更好。但如果煮甜玉米的话，就不要放入糖了，可以放入适量的食盐。

普通的玉米，在煮制的时候，放入食盐或者糖都是可以的。玉米的种类有很多，一般最常见的就是甜玉米和糯玉米，还有就是普通的玉米。

如果煮甜玉米，不用放糖，否则会让煮出来的玉米不好吃。不过，可以放盐。煮甜玉米放盐才会激发玉米糖分的甜味，让煮出来的玉米更好吃。

一般普通的玉米，其颗粒饱满，呈现金黄色，在超市和市场都能看见普通玉米的售卖。这种玉米放入适量的食盐以及糖都是可以的。

糯玉米的话，尽量不要放入食盐和糖，直接煮熟后就能吃了。甜玉米不仅比普通玉米甜，也比普通玉米嫩。新鲜的甜玉米可以直接生吃或者榨汁喝，风味口感都很美妙。

普通的玉米，放盐是最好的，煮的过程中可以锁住水分，想要吃香甜的玉米可加入适量的小苏打，为了增加玉米的口感，可先放置在清水中浸泡一段时间。

煮玉米的时候，可以使用很多种锅子，如果着急吃，可以通过高压锅来烧煮，通常只要高压锅冒气3分钟就能把玉米取出来了。

在煮玉米的时候要注意不要将所有的玉米外衣都剥掉，留上一两层这样可以让玉米更加的入味。

玉米需要用冷水下锅，利用冷水慢慢的加热，这样才能够让玉米从外到内都煮熟了，而且吃起来也会相对比较软。

想吃玉米的时候，最好购买新鲜的生玉米，回家自己煮熟吃，一般现吃现煮，口感是最好的。