煮玉米放多少水 其实很好判断

玉米属于一种粗粮，其吃法比较多，可以做粥食用，也能单独煮熟食用。那么煮玉米的时候，需要放入多少水呢？

煮玉米的水很好判断，只要水量没过玉米就行了。在煮玉米之前，最好是用水龙头的流动水来进行冲洗，把玉米洗干净后，再放入锅里进行煮制。

另外，玉米的根部要切除掉，选择锋利的小刀比较好，但要注意安全。煮玉米时，用冷水下锅才是正确的，采用冷水煮玉米的话，水温是在慢慢上升的，这样可以给它带来一个很好的受热环境。

玉米慢慢的从外到内熟透，这样一来，玉米受热更均匀一点，煮出来的口感也是非常的软糯。如果直接用热水的话，玉米表面就会迅速的煮熟，里面还是生的，并且煮久了玉米就会变得特别难吃。

在煮玉米的时候，用大火煮沸五分钟后，就转用小火进行炖煮，不过在煮玉米的期间，时不时的搅拌一下。

最后，可以用筷子戳一戳玉米，如果感觉到玉米熟透了后，就可以熄火了。在吃玉米之前，先用冷水冲洗一下比较好，或者先冷却两分钟，之后再食用玉米。

煮玉米时，可以把玉米外皮剥掉，也能直接带皮煮。另外，煮玉米的水，其水位与玉米的高度保持±2厘米左右也行，就是说高于2厘米和低于2厘米都可以。

在煮玉米之前，放入点食盐，能增加玉米的甜度。玉米不能煮太长时间，否则就把玉米煮老了，不好吃了。玉米煮熟的时间是根据品种和器皿选择来决定的，且品种不同煮出来的味道也不同。

若用电饭锅煮，通常一个小时才能够煮好，如果是用煤气锅煮它，20分钟左右就能煮好。