奶茶里的啵啵是什么 这种食物和珍珠一样吗

奶茶里的啵啵其实就是我们所说的珍珠，不过啵啵和珍珠的制作原料稍微有些不同，珍珠奶茶的珍珠是由地瓜粉制作而成的粉圆，奶茶中的啵啵则是一种以魔芋粉为原料配合调味品制作而成的。

奶茶中的啵啵吃起来口感Q弹，味道十分爽，这种食物的颜色和口味也比较多，可以当做配料用，也可以直接吃。

奶茶中的珍珠是用淀粉制作而成的，一般来说，使用的是木薯淀粉，因为这种淀粉的粘性比较好。

奶茶中除了有珍珠、啵啵，椰果也是比较常见的。奶茶中的椰果是椰子凝胶，属微生物的发酵产物，这种食物通常为白色或乳白色，口感爽脆，是不少甜品的材料之一。

椰果还分为好多种，主要有压缩椰果、糖化椰果、高纤维果肉、高纤维果酱、无糖椰果等，这种食物虽然不如珍珠Q弹，但是口感也是非常不错的。

奶茶可以说是近些年来非常流行的一种饮品，这种饮品在蒙古地区比较常见，是蒙古高原游牧民族的日常饮品，蒙古高原是游牧民族的故乡，最正宗的就是蒙古奶茶。

蒙古高原可以说是奶茶的发源地，这个地区的奶茶口感最为纯正。在蒙古地区，砖茶是牧民不可缺少的饮品，喝由砖茶煮成的咸奶茶，是蒙古族人们的传统饮茶习俗。

每天清晨，蒙古的家庭主妇起床第一件事就是先煮一锅咸奶茶，供全家整天享用。

蒙古族喝的奶茶多是黑砖茶或者是青砖茶，在烧制的过程中使用的是铁锅。如果喜欢纯正的奶茶，不妨尝试一下蒙古的奶茶。