山竹要放冰箱保鲜吗 这种水果最好是现买现吃

山竹可以放在冰箱内保存，也可以常温下保存，不过放入冰箱内保存的时间会久一些。山竹有水果皇后的美称，这种食物用低温的环境保存，可以减少水分和营养的流失，还可以防止氧化。

常温下可以保存2天左右，放在冰箱内可以保存5天左右。如果想要延长山竹的保质期，可以将山竹装入保鲜袋中，留少量的空气，再把袋口系紧，放进冰箱冷藏，这样可以保存五天左右，不过山竹这种水果最好是现买现吃，这样可以吃到山竹最好的口感。

如何挑选山竹？

在购买山竹的时候，其实有很多的技巧。挑选山竹首先要看山竹的颜色，一般来说，颜色越绿的越新鲜，如果出现了褐色或是黑色，这样的山竹放置的时间比较长，不会太新鲜。

购买山竹还要看山竹蒂瓣数量，一般来说，山竹有5至6粒果肉，最多的有8粒，山竹的蒂瓣数量越多，质量越好，口感也更好。

购买山竹还要看山竹的果壳是否比较硬，如果是新鲜的山竹，果壳很有弹性，按下去很容易就会恢复，如果是不新鲜的山竹，这样的山竹果壳发干发硬，就不建议购买了。

购买山竹的时候还可以掂量一下，一般来说，同等大小的山竹，重一些的比较好，这样的山竹水分更多，所以就更新鲜，如果是重量比较轻的，这样的山竹水分比较少，口感很差，还有可能是变质了。

购买山竹一次性不要买太多，这种水果不是很容易存放，买多了还有可能造成浪费。