还不会做芝士蛋糕，看完这些就会了，简单方便

芝士蛋糕大家比较都比较熟悉，主要的制作原料就是就有芝士，芝士在国内并不是很受欢迎，这是来自欧洲的一种食物，深受西方人的喜爱。

可可芝士蛋糕的做法比较简单，自己在家就可以制作，需要的原料有：牛油、可可粉、鸡蛋、面粉、发粉、奶油、乳酪、香草精等，具体的制作步骤如下：

1、搅打牛油和糖，然后逐个加入蛋，然后加入筛过的所有粉类，搅拌均匀。

2、在另一个盆中搅打奶油乳酪和糖，然后加入蛋和香草精，再打至轻发。

3、准备最先搅打拌匀的材料2份，一份倒入烤盘里，放入已烧开水的锅里蒸15分钟。

4、然后倒入后来搅打拌匀的材料，蒸20分钟左右，最后放入剩余的材料，再蒸20分钟。

这样的话，可可芝士蛋糕也就制作而成了，但是建议大家放入冰箱稍稍处理一下，这样的话口感会更好。

芝士的品种繁多，不同品种的芝士有着不同的保存方式，建议大家将芝士买回家之后，对芝士选择合理的储存方式。

奶酪是一种奶制品，其实就是牛奶的精华部分，差不多十斤牛奶才能浓缩出一斤奶酪。

需要注意的是，奶酪很容易变质，我们在购买时需要看清产品的生产日期和保质期。

一般来说，新鲜的奶酪建议在合理时间内食用，如果短时间保存建议冷藏处理，因为新鲜奶酪中含有着较多的水分。

如果是半硬质奶酪，可以密封之后置于冰箱中进行冷藏处理；如果是硬质奶酪，建议磨碎后放入密封的容器中冷藏，如需储存较长时间则须冷冻。