雪碧和大蒜怎么搭配？制作出来的糖蒜超下饭

首先准备大蒜，盐，醋，雪碧，冰糖，5斤大蒜去掉外皮，切掉去掉根部和尾部脏的地方，然后将处理好的大蒜放在盆中，倒入适量的清水清洗两遍，沥干水分后将大蒜均匀地铺在案板上晾干水分。

锅中倒入150ml清水，放入100g冰糖，开大火将冰糖熬制融化，关火晾凉备用。

准备一个干净的坛子，把晾干水分的大蒜摆放在坛子中。在凉的冰糖水中加入两勺食用盐，再倒入适量的白醋，最后倒入一瓶雪碧，搅拌均匀，搅拌至食盐融化后即可倒入坛子中。盖上坛盖密封腌制10天左右就可以食用。

还有一种方法是准备大蒜5斤、雪碧1升大瓶的量、冰糖200克、食盐、食醋适量，大蒜洗净去皮，要留内皮1-2层，大蒜的头部和颈部用剪刀剪去，只留一部分即可。

大蒜用盐水浸泡一晚，洗净后凉干水分。煮开200毫升的清水，加入冰糖熬到融化，放置凉了后，加入食盐和食醋边搅拌边加入雪碧搅拌到食盐融化即可。把大蒜放入坛子里，加入调好的酱汁，密封放在阴凉的地方，等15天左右即可食用。

需要注意的是洗蒜的时候可以多洗几遍一定要洗干净，不然残留杂质腌出来很容易坏，功夫就白白浪费了。大蒜入坛之前表面一定不能有水分，这样也容易腌坏，可以用家里吹风机的冷风档吹干。

大蒜的好处是非常多的，具有抗癌的效果，具有强力的抗氧化功效，可以延缓人体的衰老，大蒜可以促进消化液的分泌，增加食物，还可以去除腥味。

大蒜还可以预防感冒、冠心病等疾病的功效；还具有杀菌、健胃、去痰止咳的效果。