荔枝买青色的还是红色的?买错了不甜

在购买荔枝的时候尽量选择红绿适中的,不仅要看颜色之外,也要用手来触摸一下这个荔枝的外壳,用手轻轻地捏一下,如果没有出现裂痕,而且有一点硬度不是特别软的话,才可以选择购买。

 

除了看颜色以外,还要看他的外壳,要是一个荔枝表面有很多黑斑点的话,就不要购买了,这样的荔枝吃起来口感也不怎么样。

真正新鲜的荔枝从外表上看,颜色不是很鲜艳,而是呈暗红色的。如果颜色发青或发白,表明荔枝还没成熟,不宜购买。颜色过于鲜艳,可能被摊主处理过。

荔枝一般是个头越大、外形越匀称越好。好的荔枝整齐、均匀,外表平滑,果柄较坚硬,没有虫眼、损伤。如果荔枝底部较尖,凸点密集,说明不够成熟。质量稍差的荔枝,大小不均,有虫眼和明显的损伤,不适宜购买。

如果荔枝表面龟裂片平坦、缝合线明显、衔接自然这样的荔枝是甘甜的。好的荔枝质地软硬适中,捏起来有弹性,果肉紧实、肥厚,果核比较小。

每100克荔枝果肉含有葡萄糖17克、蛋白质1.5克、脂肪1.4克。荔枝还含有维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、磷、钙、铁、枸橼酸、多量游离精氢酸和色氨酸。

 

荔枝具有健脾生津,理气止痛之功效,适用于身体虚弱,病后津液不足,胃寒疼痛,疝气疼痛等症。

荔枝具有补充能量,益智补脑的功效。荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖,总糖量在70%以上,列居多种水果的首位,具有补充能量、增加营养的作用。研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症。

收藏 举报 分享 2020-05-22 17:06:13

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