草莓太多吃不完，可以这样延长它的保存时间

草莓是大家很喜欢的水果，可是吃草莓的速度，永远赶不上草莓变质的速度。草莓含有很多水分，受到碰撞就会损伤，容易被微生物侵染腐烂变质，非常的不好存放。想要延长草莓的寿命，大家可以使用以下这些方法：

放在通风的地方。如果天气不冷不热，可以把草莓放在比较通风的地方，一般能保存1-2天。

放在冰箱里。如果天气比较热，可以把草莓放到冰箱里储存，要把草莓装入大塑料袋中，扎紧袋口，防止失水，干缩变色，然后在0-3℃的冷藏中贮藏，保持一定的恒温，切忌温度忽高忽低。

使用保鲜膜。如果吃不完的草莓，可以用保鲜膜封起来，能保证一天不变色不缩水。在使用保鲜膜时要包严实了，不要有缝隙，否则会影响效果。

放在密闭的容器里。贮存草莓之前，要把草莓擦拭干净，而且不要把草莓碰坏了，要不然草莓会坏的比较快。如果是冬季，要把草莓放到密闭的容器里保温，尽量保证草莓的贮存温度在零度以上。

大家还可以把草莓熬制成草莓酱，然后放进冰箱里，这样也可以保存很久。

在制作之前，准备好草莓500克、冰糖或者白砂糖200克、柠檬半个。

把草莓清洗干净，切成丁，可以不用切那么小，这样熬出的草莓酱会有颗粒感，看起来更有食欲，之后加入白砂糖搅拌均匀，挤入半个柠檬的汁，拌匀，用保鲜膜包好，放进冰箱；里冷藏2小时，腌制出汁。

把腌好的草莓汁倒进锅里，用小火熬制，期间会有白色浮沫，要用勺子撇干净，泡沫会影响果酱的口味，一定不要嫌麻烦。

这里告诉大家一个判断果酱熬制好的小技巧：熬至浓稠状，用勺子舀一点滴入冷水中，如果会凝固下沉，就是熬好了，如果滴入之后直接溶解于水了，就要再熬一会。

做好的草莓酱趁热装入无水无油的瓶子，倒扣过来，等冷却之后放入冰箱冷藏保存就好了。