芝士有哪些家常做法？赶快学了做给孩子吃

芝士是很多人都喜欢的食物，它是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，因此很适合小朋友食用。

很多人冰箱里都常备芝士，快过期了还吃不完要怎么办呢？很多人都只会用芝士做披萨，其实有很多家常的做法，下面分享给大家：

芝士焗饭：

在制作之前准备好30克马苏里拉奶酪、30克玉米粒、30克口蘑、适量洋葱、60克牛肉粒、隔夜米饭。

在锅里加入适量的橄榄油，把洋葱放进锅里炒香，然后加入牛肉粒翻炒，等到牛肉变色之后，加入玉米粒和口蘑，翻炒几下，加入适量的调味料，注意要多放点黑胡椒粉，牛肉和黑胡椒粉搭配在一起味道非常好。

翻炒好之后，把隔夜的米饭捣散放进锅里，加入适量的清水，要注意清水应该均匀的倒进平底锅里，翻炒片刻，等到米饭软了之后，在上面撒上苏里拉奶酪，先调成大火，盖上锅盖焖2分钟，再调成小火焖3分钟，这样香喷喷的芝士焗饭就做好了。

芝士焗红薯：

把红薯清洗干净，去皮之后对半切开，放在蒸笼上蒸熟；蒸熟后取出挖出中间的薯泥，大约留2厘米，包上锡箔纸；在薯泥里加入黄油、牛奶和细砂糖，混合均匀；将混合物重新放回红薯里，再铺上马苏里拉奶酪，烤箱预热180度，烤20分钟，即可。

芝士炒年糕：

准备一些包菜，清洗干净之后撕成小片，在锅里加入适量的清水，烧开之后把包菜放进去焯水，之后捞出在冷水中冲一下，之后铺在平底锅里，年糕先用热水泡20分钟，放在包菜上面，也是铺一层，大家还可以根据自己的爱好加上一些肉食，撒上辣椒酱或者番茄酱，加入适量的食用盐，小火慢煮，将酱料搅拌均匀，最后加马苏里拉奶酪，用小火焖煮5分钟，即可。