冰箱里的肉化开十分缓慢,学会这招省时又新鲜

 

正确的处理方法是购买回来就清洗干净,这样的好处显而易见,冷冻更加放心,吃的时候也方便;购买的份量比较多,不要整块进行冷冻,而是分割成小块,保证做饭的时候一顿能够用完,这样能避免大块肉反复解冻影响肉的品质。

冷冻的时候,不要直接放到冰箱中,而是采用保鲜袋单独包裹,冷冻不容易发生粘连,整齐的码放到冰箱里,拿取的时候更容易;有的时候拿出来微微发硬并不需要解冻,切着相当的方便,无论是切成肉条还是肉片,都相当顺手。

 

还有一个解冻方法挺好的,就是用盐水解冻。首先我们可以提前先把冻硬的肉从冷冻室拿出来,等着它慢慢变软,这样做的好处就是对冻肉的鲜味损失更小,取出来后将肉放在盐水里彻底解冻,还不会滋生细菌哟!不过这个方法就是速度比较慢,如果你不不赶时间可以用用这个方法。如果想更加省时省力,可以把肉放进保鲜盒里面后再放入冰箱。

 

如果家里有微波炉的话,用来解冻就再方便不过了,不过要调制到最低档然后再慢慢加热。首先先预热两分钟,然后根据肉解冻的程度再确定加热时间。很多人为了速度一开始就直接加热,这样只会影响肉的口感。可以说这个方法是最方便的,不过前提是家里微波炉有这个档位。上面这些解冻方法都非常有用,下面小编还为大家推荐几款保鲜工具,让大家能够更加省时省力。

 

应用铝盆解冻,起首将一个铝盆底朝上盖在桌子上,接下来将冻肉放下面,在盖上一个铝盆,等差不久不多5分钟就能够解冻了,极为快,事理是铝成品存在极强的导热性,成效很是好。

收藏 举报 分享 2020-05-26 17:04:13

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