铁锅粘锅不要扔 用对方法解决它

现在锅具的种类非常多，有高压锅、铁锅、压力锅和不粘锅等等，但是有的锅使用的时间长了，锅子上那一层不粘锅的涂层就会脱落，导致粘锅情况的出现，影响炒菜的口感，锅子刷起来也会比较麻烦。

一次偶然的机会认识了一个锅具大神，说到粘锅这个问题他是深有研究，他告诉了我一个防止粘锅的方法，处理后的铁锅不仅不粘锅，炒起菜来也更顺手了，菜肴也烹饪的非常鲜美。

今天就把铁锅粘锅的处理方法告诉大家，远离炒肉粘锅的现象：

铁锅炒菜还可以补充铁元素，防止缺铁性贫血等好处。但是经常使用，难免会有粘锅现象的发生，导致菜肴做糊，影响口感。

首先在处理锅之前需要把锅子洗干净，里里外外都刷洗一遍，然后放在阴凉通风的地方晾晒干，避免有水渍，可以用吸水纸把锅子上的水渍吸一下，然后把锅子放在火上。

在锅里倒入适量的白醋，打开火煮开5-10分钟左右，根据锅子锈迹的情况和粘锅状况，可以适当的延长一下煮的时间，白醋煮五分钟之后，倒入适量的食用油，然后再煮五分钟。

接着大火煮至沸腾，醋和食用油都煮好之后，将锅中剩余的醋和食用油倒掉，等锅冷了之后用水冲洗，冲完水之后用吸水纸把锅子上的水渍吸干净。

擦拭干净之后再往锅里倒入一点食用油，把锅子的每一个面都涂抹均匀，然后把锅子放在一边，静置二十四小时左右。二十四小时之后就可以正常使用了，保证锅子不会出现粘锅的现象了，使用起来也非常方便。