夏天到了，想吃菠萝不会购买，看完这些就会了

菠萝是生活中常见的一种水果，食用时酸甜可口，食用方式更是多样，又到了夏天，做成水果沙拉是一个很好的选择，有着很好的降暑效果。

菠萝这种水果在购买时一定要注意，否则买回来的菠萝要么不好吃，要么保存时间太短，总结来看就是“三看一闻”：

1、看外观形态：

一般来说，优质菠萝的果实呈圆柱形或两头稍尖的卵圆形，大小均匀适中，果形端正，芽眼数量少。

除此之外，成熟的香蕉多呈现出黄色，在果实的两侧多呈现出青绿色，而且还有着青褐色的冠芽。

生菠萝的颜色多是青色的，需要注意的是，这种菠萝不能直接食用，最好是催熟之后再食用，有着较长的保存时间。

如果菠萝的果实突顶部充实，果皮变黄，果肉变软，呈橙黄色，说明它已达到九成熟，这种菠萝多汁微甜，有着浓郁香味。

二、看果肉：

正常情况下，成熟菠萝的果目浅而小，果肉多是淡黄色的，需要注意的是，果肉厚而果芯细小的菠萝为优质品，但未成熟菠萝，果肉脆硬，切开之后多呈现出白色。

三、看硬度：

一般来说，用手轻轻按压菠萝，坚硬而无弹性的是生菠萝；挺实而微软的是成熟度好的。如果轻轻按压，菠萝出现凹陷，这种菠萝是成熟过度的菠萝，食用口感较差，保存时间较短，不建议购买。

四、闻味道：

成熟度较好的菠萝，外皮上稍能闻到香味，果肉则香气馥郁；浓香扑鼻的为过熟果，时间放不长且易腐烂；无香气的则多半是带生采摘果，所含糖分明显不足，吃起来没味道。