怎么用奶酪做好吃的营养餐？教你做美食

到了夏季，很多人的胃口都不好，本来就挑食的小朋友更不爱吃饭了，很多妈妈都很头疼，这时候大家就可以用小朋友都爱的奶酪来制作美食，让孩子爱上吃饭。

奶酪不仅好吃，深受小朋友喜爱，其实它的营养成分也很高。奶酪又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高。

奶酪中含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然食品。食用奶酪能增进人体抵抗疾病的能力，还能促进身体的生成代谢，增强活力，保护视力以及滋润肌肤。

奶酪焗土豆泥：

在制作之前，准备好土豆、洋葱、虾仁、玉米粒、青豆粒、胡萝卜、马苏里拉奶酪碎。

把土豆清洗干净，去皮之后放在蒸笼上蒸熟；在蒸土豆的时候，在锅里倒入适量的食用油，把虾仁解冻后放进锅里翻炒，等到虾仁变色之后就可以盛出来备用了。

把胡萝卜清洗干净，去皮过后切成丁；把洋葱去皮，之后切成丁，在锅里加入适量的食用油，把洋葱丁放进去翻炒片刻，等到洋葱呈透明状的时候，把胡萝卜丁放进锅里翻炒，之后加入玉米粒、青豆粒。

土豆泥蒸好之后倒进烤碗里，用勺子把土豆压成泥，如果土豆泥比较干，可以加入牛奶或者清水搅拌均匀，把虾仁、洋葱丁、玉米粒、青豆粒倒进烤碗中，搅拌均匀之后，在上面撒一层马苏里拉奶酪碎。

烤箱调成上下火，180度，预热5分钟之后，把烤碗放在中层，烤20分钟之后就做好了。

这道美食中不仅有富含蛋白质的虾仁，还有胡萝卜、青豆等蔬菜，而且土豆的饱腹感很强，可以让小朋友吃的饱饱的。