牛油果怎么吃最好吃？这些美味吃法教给你

牛油果又名油梨，鳄梨、酷梨、奶油果，有“森林黄油”之美称，因其果实含油量高，热带美洲人把它当作粮食食用，因此，油梨是一种集果、粮、油于一身的保健果品。它的营养价值很高，但是牛油果的外皮又厚又粗糙，果肉的水分很少，吃起来像在啃一块油汪汪的糕点，因此很多人都受不了它的味道，觉得很难吃。

这是因为你没有掌握牛油果的正确吃法，受不了牛油果味道的朋友，可以使用以下这些食用方法：

蜂蜜拌牛油果：

把牛油果用水果刀划一个圈分成两半，去掉中间的籽，然后用一个小勺子将果肉挖起来，捣碎，之后加入适量的蜂蜜，搅拌均匀，这样做好之后可以直接食用，也可以涂在吐司上。

牛油果奶昔：

把牛油果切开，去核之后切成小块，把牛油果块放进搅拌机里，再倒入250毫升的纯牛奶，搅拌均匀之后牛油果奶昔就做好了，喜欢甜味的朋友，可以加入适量的白砂糖。

牛油果焗蛋：

把牛油果对半切开，取出果核，将鸡蛋分别打入两片牛油果的洞中，洒适量盐和黑胡椒调味。

之后烤箱调成220度，预热五分钟，烤15分钟左右。烤的时间长短取决于鸡蛋和牛油果的大小，所以务必一直观察鸡蛋的变化。

牛油果椰子巧克力雪糕：

在制作之前，准备好成熟的牛油果2个、椰浆200毫升、蜂蜜50克 黑巧克力50克，柠檬半个。

将牛油果切开，去核切成块，将牛油果块、椰浆、蜂蜜和柠檬汁以及柠檬皮屑一起放入料理机中打成浓稠的糊状。之后把牛油果糊倒入雪糕模具，入冰箱冷冻4小时以上。

把50克黑巧克力隔水加热，融化成液体状。牛油果雪糕冻硬后取出，模具可以在温水杯中浸一下更好脱模。把牛油果雪糕在巧克力浆里蘸一下，脆皮就做好了。