韩式海带汤的做法窍门 这味道和在韩国吃的差不多

韩剧在国内很流行，每次看韩剧的时候，都会被女主吃东西所吸引，每部韩剧除了烤肉之外，几乎都会出现海带汤，烤肉大家都吃过，不过海带汤相信很多人都没吃过，韩式正宗的海带汤和国内海带汤的做法也有区别，接下来教大家韩式海带汤的做法。

韩式海带汤的准备材料：

海带（薄的裙带）、酱油、蒜、盐、纯瘦牛肉、香油。

韩式海带汤的做法步骤：

第一步：先把牛肉切成薄块，然后泡牛肉，把血水泡出来之后倒掉，

第二步：把裙带用水泡几分钟，如果是新鲜的海带不泡也是可以的，简单的清洗就可以，泡到海带展开的时候，把水倒掉。

第三步：加水再泡半小时的海带，如果海带很大，建议剪成差不多的大小，但是具体大小没有严格的要求，建议不要剪太小。第二次泡海带的水先不要扔掉，放在一边备用。

第四步：把蒜切碎备用，然后起锅烧油，倒入适量的香油，把牛肉炒到八分熟，放入蒜翻炒，不需要炒熟，再放入海带，把肉炒到全熟的状态。

第五步：倒入泡海带的水，没过食材，想多喝汤就多加点无妨。若是新鲜海带则直接加水。煮开之后，放入适量酱油和盐，根据自己的口味放就可以。

如果是干海带，可以用泡海带的水来煮海带汤，如果是新鲜的海带，可以直接用干净的水直接煮海带就可以。如果喜欢吃豆腐，也可以放适量的豆腐，味道会更加的清淡。

韩国紫菜汤一般是在韩国人生日的时候吃，而且还是一些孕妇产后的补品，海带被誉为滋补圣品，含有风度的蛋白质，对身体有非常大的好处，容易消化吸收，协助排便顺畅，对产后瘦身都有帮助。