大樱桃和车厘子究竟什么区别？看完才知道怎么买

车厘子实际上它就是一种樱桃，车厘子不是指个小、红中带黄、皮薄、甜中带酸的中国樱桃，而是指原产于西亚和欧洲，经过品种改良，如今盛产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大、色红、皮厚、味甜的进口樱桃。

进口到中国以后，商家为了推广和销售，就让车厘子成为了进口樱桃的代称。

车厘子的原产地不是中国，被引入中国种植后，经改良和培育，如今已经有数十个品种。商家为了区分国产车厘子和进口车厘子，往往把国产车厘子称为大樱桃，所以把国产大樱桃说是车厘子也没错。而我们日常生活中说的樱桃一般是指中国本土樱桃，也称为小樱桃。

进口车厘子的颜色一般是暗红色，大小也从J级到JJJJ级不等，而大樱桃（国产车厘子）的品种很多，颜色从黄色、鲜红色到深红色不等，仅从颜色和大小上来区分，很难看出到底是车厘子还是大樱桃。

市场上大樱桃（国产车厘子）的果柄通常是绿油油的，而车厘子的果柄偏暗。因为新鲜度还是有区分的。

进口樱桃从国外采摘以后，再通过分拣、清洗、消毒杀菌、防腐、装箱这个过程，加上装船海运路途，以及通过海关进国内市场的储存时间，进入大家口中的时候最起码过了一个月。大樱桃（国产车厘子）就相对新鲜。

各地的车厘子成熟时间都不同，一年中除了3月、4月和9月没有新鲜车厘子吃，其他时间都可以吃到，只是这当季的车厘子，价格也不是很亲民的。

山东是大樱桃的重要产地。19世纪末期，欧洲甜樱桃被西方传教士带到中国，最初在山东烟台附近开始栽培，由于这个地方潮湿凉爽的气候和它在欧洲的生境十分相似，所以长势很好，后来逐渐发展开来，如今中国东北、华北等多地栽培普遍。