大姑娘果是什么味道 这种水果如何挑选

大姑娘果口感偏甜，这种水果成熟的时候，呈现出金黄色，外皮还有一层像纸一般的外皮，内有圆形果球，如樱桃大小，秋天成熟后可食用。

大姑娘果吃起来口感不错，这种食物很多不知道的人一听，觉得名字十分新奇，这种水果其实也属于比较好的水果，营养价值比较高。

大姑娘果没有成熟的时候，像是小番茄一般，成熟之后，果皮就变颜色了。姑娘果还分为几个品种，一般来说，最常见的是黄姑娘果，味甜、多汁、爽口、这个品种的姑娘果最为常见。

大姑娘果可以直接生吃，还可以用来做罐头、蜜饯，国外常用来制作沙拉酱汁，尤其是制作墨西哥沙拉酱汁，吃起来风味独特。

想要挑选比较好的姑娘果，可以看这几点。一般来说，姑娘果表面有一层类似干枯的表皮，把这层皮剥掉可以吃到香甜的姑娘果，挑选的时候，一定要检查表皮是否坏掉，如果是腐烂的坏掉的，一定不要买。

成熟姑娘果，捏起来是饱满的，有种肉肉的感觉，如果摸起来没有手感，这样的姑娘果也是不建议买的。

一般来说，买姑娘果时，是可以尝的，先尝一下，如果甜的，就可以选。如果有怪味道，或者涩味的话，这样的就不要买了，吃了影响心情。

买姑娘果还要看颜色，如果是比较成熟的姑娘果，颜色应该是浅黄色的，绿色的就是没有成熟的。当然，成熟的标准也要看颜色的的等级，土黄色的一般是放的时间久的。另外，还有一些特殊的品种成熟之后，也不会变黄。