肉桂粉能怎么吃？教你制作美食

肉桂粉是一种气味芳香的调味品，也是一种功效出色的保健品，它是以植物肉桂的树皮为主要原料，经过研磨加工后得到的深褐色粉末状物质，它能入药，也能用来调味。

平时人们在烹调或腌制卤菜以及肉类食材时都能加入适量的肉桂粉，它能祛除肉类食材的腥臭味，并能提味增香，能让腌好以后的肉类食材更有味道烹调以后滋味也会更加诱人。

除了炖肉之外，还能够使用肉桂粉制作甜品。

肉桂面包：

在面包机里依次放入细砂糖、盐、全蛋、牛奶、高筋面粉、最后再放入干酵母，面团揉10分钟后，放入软化了的黄油，再揉5分钟。没有面包机的可以自己用手揉捏。

将面团放置温暖的地方，最好是25-30度，发酵1个半小时到两个小时，等到面团的体积变为2倍到2.5倍就可以了。放在烤箱里，设置低温发酵面团也可以。

待面团发好后从碗中取出来，在案板上撒干粉，将面团重新整形成球形。将面团擀成长约30厘米，宽约30厘米类似正方形的面饼。

把肉桂粉、砂糖、橙子的皮屑混合，加入少量的热水，调和成内馅，均匀的铺在面饼上。卷起面团，捏紧接缝，将面团9等分摆入烤盘的烤模里，再次发酵半小时左右。

当面团的体积变为1.5到2倍时，将烤箱预热185°烤20分钟左右，就制作好了。

焦糖苹果肉桂茶：

把苹果清洗干净，去皮之后切成小块，把苹果块和红糖倒进锅里，用中小火翻炒6-7分钟，等到苹果块呈焦糖色之后，加入适量的肉桂粉和清水，煮开之后，把红茶包放进去，焖煮5分钟就好了。

要注意炒苹果块的时候，一定要加红糖。不与糖同炒的苹果，口感比较差，味道只剩酸味。