莲雾是哪里的特产 这种食物你吃过吗

莲藕并不是某一个地区的特产，这种食物在我国的云南、广东、福建、广西等地区皆有栽培，而且这种食物的品种也越来越多。

莲雾的原产地是在印度以及马来西亚地区，在我国的主要产地是台湾、海南等地。国内莲雾的品种主要有黑金刚、大叶红、黑珍珠、中国红、混血莲雾、牛奶莲雾等品种，有一些是国内比较常见的，也有一些是新栽培出来的。

日常生活中，挑选莲雾也是有技巧的，一般来说，莲藕颜色越暗红则成熟度及甜度都越高，这样的莲雾适合买回来。

莲雾吃的时候还可以掂一掂重量，一般来说，越大越好吃，可拿在手上掂量一下，较重的水分更多口感也更脆。

如果买莲雾的时候，可以试吃，还可以尝尝，越甜的莲雾越好。一些果农愿意让购买者尝试莲雾，按个人对甜味标准来选购就能买到满意的莲雾了。

买莲雾还可以捏一捏肉质是否厚实，这种食物越厚实越好，有条件的可以切开看肉质，果肉越厚表示品质越优。皮薄肉多而海绵质少的莲雾品质更好。

买莲雾也要看纹理比较明显的。如果在生长的过程中，可以感受到足够的营养，这样的莲雾可能会比较结实，自然而然就会有肌肉的纹理。如果莲雾的表皮平滑，就说明果肉不结实，不建议选购。

另外，除了观察这些，还可以看莲雾的颜色。建议看看莲雾下面的底部，底部张开越大表示越成熟。