青椒和甜椒的区别 不要再傻傻分不清楚了

辣椒是我们日常生活中必不可少的一种蔬菜，这种蔬菜的味道十分浓厚，口感也不错，炒菜的时候放入一些辣椒，十分下饭。

辣椒的种类也十分多，不同种类的辣椒口感大不相同，比如甜椒呈灯笼状，敦实圆润饱满，而青椒呈圆锥形形，细细长长。

甜椒和青椒的口感也不一样，青椒相对来说比较辣一些，而甜椒的口感却偏甜，虽然叫辣椒，但是口感上差别很大。

甜椒的样子呈现一种灯笼状，敦实圆润，所以才会有灯笼椒、圆椒的别名。这种食物颜色多种多样，有红色、黄色、紫色等颜色，而青椒就如其名字一般，只有青色的。

挑选青椒和甜椒也是有技巧的，挑选青椒的时候，要看颜色，顶端的柄呈鲜绿色的才是成熟的。成熟的青圆椒外观新鲜、厚实、明亮，肉厚；顶端的柄，也就是花萼部分是新鲜绿色的。未成熟的青椒较软，肉薄，柄呈淡绿色。

挑选青椒的时候，还需要按压一下，如果有弹性，这样的可以购买，因为新鲜的青椒如果被按压后，虽然会变形，但是很快就可以恢复。

挑选甜椒可以摸一摸，如果甜椒外表比较粗糙，这样的可能是存放时间比较长了，不建议购买。

挑选甜椒还可以看形状，不同品种的甜椒形状不一，但综合来说，甜椒的形状比较规则，呈现为几何形，如果遇到这样的甜椒，是可以购买的。