香蕉可以放在冷藏室吗?这些食物都不能放进冰箱冷藏室

 

香蕉是热带水果,不适宜放在冰箱中保存,若把香蕉放在12℃以下的地方贮存,会使香蕉发黑腐烂。大家想要延长香蕉的保存时间,可以用保鲜膜把香蕉包住,尤其是香蕉的根部,要多包几层保鲜膜。

除了香蕉之外,以下这些食物也不适合在冰箱中保存:

巧克力:

巧克力最好不要放进冰箱,放进冰箱的巧克力在拿出来后,表面容易出现白霜,不但失去原来的醇香口感,还会利于细菌的繁殖。储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。夏天室温过高时,可先用塑料袋密封,再置于冰箱冷冻室储存。

取出时,别立即打开,让它慢慢回温至室温再食用。

 

淀粉类食物:

馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冰箱中,会加快其变干变硬的速度,如果短时间吃不了的话,可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。另外面包和饼干也不宜放在一起存放,这样一来面包中的水分会转移到饼干中,使饼干变软,面包反而变硬,对两者都不利。

药材:

药材不宜放在冰箱里,药材放入冰箱内,和其他食物混放时间一长,不但各种细菌容易侵入药材内,而且容易受潮,破坏了药材的药性,所以对一些贵重的药材,如人参、鹿茸、天麻、党参等。

若需长期保存,可放在一个干净的玻璃瓶内,然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米,待晾凉后放入,将瓶盖封严,搁置在阴凉通风处。

 

绿叶菜:

绿叶菜放在冰箱里不仅叶片会更快腐坏,还可能由于酶和细菌的作用,生成有毒的亚硝酸盐。

鲜荔枝:

若将荔枝在0℃的环境中放置一天,即会使其表皮变黑,果肉变味。

黄瓜、青椒:

黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃,因此不宜久存。

收藏 举报 分享 2020-08-01 14:57:57

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