山竹可以放在冰箱里吗？教你保存山竹

山竹是可以放进冰箱冷藏的。山竹为热带水果，通常热带水果是不能放在冰箱里冷藏的,可山竹不同，因为山竹极易变质，所有想要存放的时间长一点，就一定要保证它处于低温少氧的环境。

低温可以减少山竹水分的流失，降低果胶酶的活性，延缓老化，因此山竹应该放在冰箱冷藏。

山竹是很有营养的人一种热带水果，它的学名为莽吉柿，其果肉雪白嫩滑，气味淡雅。还含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，所以在这炎热的夏季，大家可以适当的食用山竹来败火。

山竹果肉富含糖类、维生素、膳食纤维、蛋白质、脂肪及钙、镁、磷、钾等微量元素，所以能够帮助大家补充所需的营养，增强机体抵抗力。山竹中还含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

大家在购买山竹的时候，如果买多了，可以把山竹装入保鲜袋中，留少量空气，再把袋口系紧，这样可以多放几天。山竹在存放5日后风味会每况愈下，最多只能储藏10天，建议大家一次不要大量购买，吃多少就买多少。

如果家中有冰箱，大家可以先去除山竹表面的伤口，在山竹表面喷一些清水，之后再放进冰箱中保存，这样可以保存一周左右。

大家如果想让自己购买的山竹保存的时间长一些，在购买时，挑选也是很重要的，大家需要购买那些果蒂鲜绿而且有弹性，并且外表颜色鲜艳有光泽的新鲜山竹，这种山竹购买以后放在阴凉通风的自然环境中也能存放五到七天。

大家还可以用指头捏一捏果壳。如果用大拇指轻轻按一下，果壳有弹性，按下去的地方能马上恢复，就说明是新鲜的。如果果壳硬得按不下去，那你就果断的把这个山竹放回原处吧。