雪花酥能保存多长时间？大家自己在家就能制作

在常温中可以存放15-20天；如果是密封保存，可以存放20天以上。雪花酥一般没有添加任何防腐剂，因此它的保质期并不长，在存放雪花酥的时候也要注意不要放在阳光照射的到的地方。

雪花酥是不可以直接放进冰箱的，雪花酥里含有饼干，放在冰箱中拿出来回温之后，雪花酥会变潮。

雪花酥是牛轧糖的升级版，是很多大朋友和小朋友喜欢的零食，酥脆松软、甜而不腻，主要是做法超级简单，用一口小锅就能轻松搞定，大家可以按照以下这些配方制作：

准备棉花糖200克，小饼干150克（小奇福饼干），黄油50克，全脂奶粉60克，蔓越莓干50克，开心果50克，核桃仁50克。

在不粘锅内放入黄油，开小火融化成液体，加入棉花糖，用锅铲不断地搅拌。棉花糖要选择小颗粒的，这样的在受热过程中比较容易融化。

等到棉花糖完全融化后撒入奶粉，搅拌均匀后及时关火，过度加热会使雪花酥口感过硬。

加入蔓越莓干、开心果、核桃仁、小饼干等配料，混合搅拌成一团，趁热移入方盘。

用手按压，整成方形，两面各筛一层奶粉，自然冷却30分钟。这一步最好在方盘和手套上抹上食用油，这样整形的时候不容易粘手。

再用刀切成方正的小块即可，如果需要装瓶储存，在小块雪花酥四周再均匀的撒上奶粉，这样既增加奶香又防止粘连。

掌握了原味雪花酥的做法，大家还可以根据自己的喜好做成紫薯雪花酥、抹茶雪花酥等各种口味，做法都大致相同，只是第三步中，所加入的配料有差异而已。

如果想要做紫薯雪花酥，可以准备棉花糖200克，小饼干150克，黄油50克，奶粉30克，紫薯粉20克，冻草莓干50克，蓝莓干50克，花生仁50克。

想要做抹茶雪花酥，可以准备棉花糖200克，小饼干150克，黄油50克，奶粉30克，抹茶粉20克，葡萄干50克，南瓜子50克，杏仁50克。