馒头要怎么保存？这些方法都可以

馒头是很多人都喜欢的面食，很多家庭都自己在家蒸馒头，馒头如果蒸多了，先将馒头放在一边晾凉，然后装进一个保鲜袋中，将保鲜袋的口密封好，再将馒头放进冰箱里冷冻保存，这样可存放很长一段时间。

馒头刚蒸出来的时候很热，如果直接放入保鲜袋中，馒头冷却后就会出现很多的水蒸气，这样馒头就不好吃了。所以，一定要等馒头彻底凉透后，再放进保鲜袋中保存，就不会出现以上状况了。

装好后，保鲜袋的口一定要密封好，不然馒头在储存的时候，会流失许多水分。只要密封工作做好，将馒头拿出来之后，再次蒸着吃，口感和口味不会发生变化。把馒头装进保鲜袋里再放入冰箱内，是为了让馒头不与其它食物混杂，影响馒头的口感。

如果大家做了太多馒头吃不完，也可以放入冰箱内冷藏，也可以放入冰箱的冷冻层内。如果是最近就打算吃完的馒头，可以存放在冷藏层内，如果是不打算吃的馒头，可以放入冷冻层内，能够保存几个月左右。

馒头这类淀粉类的食物，若是放在冰箱中冷藏，会加快馒头变干变硬的速度，所以如果是短期储存，需要包裹上保鲜膜，等到吃的时候，再热一热就可以。一般来说，馒头在冷藏层内存放不建议超过一个星期。

如果是打算储存时间更久一些，可以将塑料袋中的空气挤出，将其放入冰箱的冷冻层中，这样保存的时间会更久一些。

馒头需要吃的时候，应该提前半个小时从冰箱中取出来，让其提前解冻，已经化冻的馒头需要放入微波炉或者是锅中蒸一会，这样可以让馒头恢复松软的口感。

需要注意的是，冷冻虽然可以使馒头保存时间长一些，但冰箱并不是保险柜，随吃随买才是最明智的选择，大家自己做馒头也不要做太多，冷冻时也需注意生熟分开。