如何挑选橘子 这几个方法学好了

秋冬季节是橘子的上市季节，这个时候不同品种的橘子会接连上市，所以市面上售卖的橘子品种也就越来越多。

日常生活中，想要买到好吃的橘子，还是要看这几点。桔子的颜色比较鲜艳，口感酸甜，颜色呈橘黄色，挑选桔子，首先从颜色去挑选，桔子的颜色发青或者过于发亮的不要挑选，这样的大部分都是没有熟透的。

买橘子的时候，可以挑选桔子底部捏起来感觉较软的，这样的大部分是甜的，捏起来硬硬的感觉，则一般皮较厚，吃起来口感不好，有些酸涩。

买橘子的时候，看顶部的长柄的部位，如果是凹陷的，那就是甜的，如果是凸出的，那就是酸的。

接着再看橘子的底部，橘子分公橘子和母橘子，母橘子发甜，公橘子发酸。如果无法分辨是公母，这个时候可以看底部，母橘子的底部是一个小圆圈，公橘子的底部是小圆点。

买回来的橘子如果比较多，存放的时候就需要放在干燥通风的地方，橘子含有大量的水分和糖分，密封或者高温下容易发生发酵反应，最好是放在低温环境下贮藏。

橘子最好是在无菌密封的状态下保存，橘子营养丰富，细菌侵袭后很容易腐败变质，为了延长橘子的保存时间，可以将橘子表面擦干净后用密封袋装着，低温密封保存。