我国每年城市餐饮浪费340到360亿斤 浪费粮食问题不容忽视

节约粮食是我国传统美德，然后随着生活质量的提升，浪费粮食现象也很严重，据了解，我国每年城市餐饮浪费340到360亿斤，对此还是很令人心痛的。

我国的粮食全产业链总损耗率约为12%，在播种、收获、储藏、运输、加工等各个环节，本来就因为设备和技术局限而存在不同程度的损耗。在此基础上，每年城市餐饮浪费的粮食多达340-360亿斤，这还不包括居民家庭饮食。

据统计，全球粮粮食出口国粮食年出口总出口量约为3亿吨，我国是人口大国，我国粮食年消耗量约为6.5亿吨，是全球出口总量的2倍有余。

同时我国也是粮食生产大国，在水稻、小麦等主要粮食方面已经完全实现自给自足，但是中国人口众多，如果平均下来，每天粮食的消耗量与一些发达国家还是有很大的差距。

可见，餐饮与生产、储运环节的浪费，更加让人担忧，且目前这种情况若不制止，真的会带来很多的问题。制止粮食浪费行为已到刻不容缓地步。

一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。勤俭节约既是中华民族的传统美德，也是当下值得大力提倡的社会新风尚。

我国美食文化源远流长，“舌尖上的中国”不应是“餐饮浪费的中国”，美食与美德完全可以兼得。在物质丰富的年代，节俭的观念不再是生活所迫，而应成为道德自觉。

不论我们国家发展到什么水平，不论人民生活改善到什么地步，艰苦奋斗、勤俭节约的思想和精神都不能丢。珍惜物力、俭素为美，不仅是对他人劳动的尊重，也是自己更高层次文明素养的体现。

如今随着反食品浪费法的出台，杜绝“舌尖上的浪费”必将取得更大进展，让大家从不敢浪费、不能浪费到不想浪费。推动厉行节约、反对浪费成为人们思想上的理所应当，生活中的习以为常。