上海一餐厅设置浪费劝导员 防止食客过度浪费

一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰，节约粮食是我国的传统美德，应该从自我做起，从身边做起，近日，上海有些餐厅出现了浪费劝导员，这引起了众多网友的围观。

从一些网友反馈的情况看，上海一家餐厅内的浪费劝导员在不停走动巡查，记录下每一桌客人点餐情况，鼓励食客餐后对剩余的食物进行打包，餐厅根据称重适当给予奖励，杜绝浪费。

在餐厅、酒店等餐饮服务场所设立劝导员，其职责就是提示消费者适量点餐、取餐、打包剩余餐品，对明显过量点餐、取餐行为进行提醒和劝导。

据统计，我国每年仅城市餐饮浪费食物就在350亿斤左右，这还不包括居民家中日常饮食中的浪费。

当我们看到大量好端端的食物被无情倒进垃圾桶，看到充满暴饮暴食、铺张浪费导向的“吃播”堂而皇之风靡网络，我们就该意识到，仅靠宣传引导和道德说教已经无法彻底刹住食品浪费之风，必须依靠更有惩戒力度的法律进行约束。

上个月，反食品浪费法获表决通过，其中厉行节约、反对浪费、弘扬传统美德、保障粮食安全，防止食品浪费从此有法可依。

另外，法条中还提到可奖励“光盘行动”消费者、点餐浪费可收厨余垃圾处理费、商家诱导误导超量点餐最高罚1万、食品生产经营者严重浪费最高罚5万等。

餐饮浪费可耻，因浪费而被罚款或收费更是一件不光彩的事儿。反食品浪费法即将颁布实施，但徒法不足以自行，反对浪费、厉行节约的号召不能停，小份菜、半份菜的措施不能停，大吃大喝、铺张浪费的风气必须刹。