又是一年桑葚红 很多人不知道桑葚其实是这样长的

又到了吃桑葚的季节，桑葚是桑树上结的吗？对于这个问题相信大家都是比较好奇的，具体桑葚是怎么长的，一起来了解一下吧。

桑葚是桑树上结的，桑树上生长的成熟果实，那就是我们平时所吃的桑葚，是桑的果穗，桑葚也叫做桑椹、桑泡儿，乌椹、桑枣等，由于它的果实味道香甜并且多汁，所以也是很受欢迎的水果。

桑葚的成熟时间是在春季，大概的时间是在4-6月份，它不但可以鲜食，而且还可以把它晒干后食用。

桑葚有许多品种，常见的有俄罗斯桑葚、白桑葚、黑桑葚，我国收集保存的桑树种质分属15个桑种3个变种，是世界上桑种最多的国家。

其中栽培种有鲁桑、白桑、广东桑、瑞穗桑；野生桑种有长穗桑、长果桑、黑桑、华桑、细齿桑、蒙桑、山桑、川桑、唐鬼桑、滇桑、鸡桑；变种有鬼桑(蒙桑的变种)、大叶桑(白桑的变种)、垂枝桑(白桑的变种)等。

我们在挑选桑葚的时候，以乌黑发亮、颗粒比较饱满、果实结实的、表面没有出水分的为好，如果桑椹黑的颜色较深的话会更甜，因此在挑选时应注意这些。

如果桑葚颜色为半红半黑。那么说明桑葚虽然到了成熟期，但是还没有彻底熟透，这是的桑葚口感是酸中带甜的，并不适合采摘食用，等桑葚颜色变为深黑的材质优质的桑葚。

如果外表的颜色已超越到了熟透的范围之外，而且外表看上去已失去了水分，看上去水分不是很足，而且很干渴的样子，说明桑椹早已成熟。