购买的樱桃总有一股药味 原来是它惹的祸

樱桃有一股药味是怎么回事？又到了吃樱桃的季节，对于酸酸甜甜的樱桃大家是比较喜欢的，但有些樱桃却有一股药味，到底是怎么回事呢？一起来了解一下吧。

樱桃在潮湿封闭环境下会产生一种叫做磷植酶的酶，这种酶具有类似于农药、消毒水等的味道，对身体无害，用盐水泡无法去掉这种味道，一般通风半小时味道即可去除。

使用泡沫塑料箱装樱桃也会导致产生农药味，可以先将泡沫塑料箱的盖子打开，给樱桃通风透气，食用之前再将樱桃放在盐水里面或者碱水里面浸泡并洗净。

樱桃怎么洗才干净？可以把樱桃浸在淘米水及淡盐水中3分钟，碱性的淘米水有分解农药的作用，淡盐水可以使附着在樱桃表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用，再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。

可以用食盐清洗，先用流水冲掉樱桃表面的那些灰尘等脏东西，然后将樱桃泡在水里面，浸泡几分钟，在接上一盆的清水，在里面加上适量的食用盐，而且里面的水要多一点，盖住樱桃就可以了，然后搅拌均匀。

在里面放的食用盐也不要太多，味道会变，水稍微带点咸味就可以了，将清洗过的樱桃放在清水中浸泡15分钟左右，再用流水冲洗就可以了。

碱面是生活中的一种常见物质，用它清洗樱桃也是一种不错的选择，可以把樱桃表面的细菌有农药残留全部清冼掉，最好的方法就是用温水把碱面化开，然后加入凉水，再把樱桃浸泡在碱水中，过十分钟左右用手去慢慢淘洗，然后取出用清水冲干净就可以。

除此之外，也可以试试白醋，先用清水冲洗灰尘，然后在清水里面放入适量的白醋，将樱桃泡10分钟的样子，最后用流水中洗干净就可以了。