沃尔玛卖改日期啤酒，市场监督管理局已立案调查

5月6日，广东深圳的邱先生在沃尔玛多家门店购物时，发现同一款进口啤酒底部被抹掉旧日期印上新日期，怀疑过期产品继续卖，随后，其向相关部门进行了举报。5月19日，深圳市市场监督管理局发布通报称，情况属实，已对沃尔玛立案调查。

针对引发热议的“沃尔玛销售篡改日期进口啤酒”事件，沃尔玛中国发布声明称，已成立专门工作组，并正积极配合相关政府部门调查，对此所引发的公众关注深表歉意。根据相关通报，深圳全市沃尔玛门店已对涉事产品全部作下架处理。

啤酒是指利用淀粉水解、发酵产生糖分后制成的低酒精度酒，被称为“液体面包”，是世界上历史最悠久，普及范围最广的酒精饮料之一。啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。

啤酒牛肉做法：将牛肉切成2厘米左右的方块，姜切片。牛肉焯水。一定要冷水下锅。水开后，将肉捞出放入电饭锅内。趁热倒入酱油、白糖迅速拌匀。加入花椒、八角、香叶、姜、红辣椒、蒜拌匀。倒入啤酒、蟹味菇。加入适量的盐。盖好锅盖，大概炖煮1个小时即可。

啤酒烧猪蹄做法：水中加花椒煮开，放入猪蹄煮开，捞出洗净沥干，摘净毛。锅里放油，小火炒香姜片，八角，草果，倒入猪蹄煸炒一分钟，放入干辣椒，五香粉，炒出香味后倒入老抽和生抽。兑入啤酒大火烧开转小火煨烧30-40分钟，根据口味调入盐，大火收汁即可。出锅前放入鸡精调味。

啤酒五花肉做法：锅里烧温水，焯洗带皮五花肉至干净，出锅后切成四方块备用。另起汤锅，加姜、蒜、葱，将肉块下锅，加冰糖，再加入啤酒，以刚满过肉块即可。然后加入酱油，大火煮开，转小火煮至至入味，再将入好味的五花肉夹出锅，转上蒸锅，蒸至有出油状即可。