解暑第一汤是什么汤

解暑第一汤是绿豆汤，绿豆汤是夏季清热解暑的最佳伴侣之一，不仅可以降低人体内燥热的感觉，也能快速止渴。

相传，绿豆在西周时期就从东南亚引进了中国。春秋战国时期，屈原在《离骚》中写道：“薋菉葹以盈室兮，判独离而不服”，由此可见，在先秦时期，楚国这种南方地区，绿豆已经被比较广泛的种植。但是在当时绿豆还没有作为食用，而是作为肥料，因为它的根茎非常发达，在土壤中腐烂后可以起到涵养土地的作用。