金花菜和猪下水是什么菜

金花菜指的是菜苜蓿。菜苜蓿在我国南方地区作为主要的绿肥作物种植,但是在江浙地区菜苜蓿是百姓比较喜欢吃的一种菜。猪下水则指的是猪内脏,或泛指除去肌肉以外的其他猪器官,但是因为不同地区的风俗不同,所以猪下水具体指代的部位也不同。

菜苜蓿做法:首先选取苜蓿新鲜的嫩芽,然后清洗干净,沥干净水分,再用刀切成一厘米左右的小段,然后把面粉撒在切好的苜蓿上。把和面粉混合均匀的苜蓿放在笼屉上蒸,等水烧开后,蒸15分钟就可以了。

收藏 举报 分享 2022-01-19 17:43:43

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