梭子蟹和什么蔬菜搭配最好

梭子蟹和萝卜、白菜、冬瓜、韭菜、芦笋以及香菜蔬菜搭配最好，梭子蟹也叫白蟹，肉质细嫩，味鲜美。

8-11月份的梭子蟹最为肥美，一些爱吃的朋友都会趁着便宜多买一些，放到冰箱里冷藏起来，这样冬天也能吃到梭子蟹解馋了。说到保存梭子蟹，不少人都是把鲜活的梭子蟹直接放冰箱了。这样做，虽然梭子蟹不会消瘦，可是在冷冻的过程中，蟹肉中的营养会逐渐流失，特别是再次解冻吃的时候，蟹肉也变得松散不好吃了，就连鲜味也没有了。