通常玉米用普通锅煮的话，一般二十五分钟左右就已经煮熟了，如果用高压锅或者电饭煲煮，时间会更短，一般煮开十五分钟就熟。
稍微老一点儿的黄色玉米煮的时间要更加的久一些，如果说是用普通锅的话，需要煮上半个小时左右才差不多煮熟。
煮玉米最好是提前浸泡20-30分钟，再用大火煮熟。这样可以有效地保留玉米本身的维生素，吃起来更香甜、有嚼劲。
煮黏玉米和老玉米的时候，可以在水开后，往里面加少许盐，再接着煮。这样能提升玉米的口感，吃起来会有丝丝甜味。
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