猪皮上的蓝印章怎么洗掉

1、直接清洗

买肉的时候若是买的生鲜的猪肉,也就是说猪刚宰杀不久,这种猪肉上的印章里的色素还没有渗透到猪皮很深的部位。

这时候可用水直接清洗,适当的用菜刀刮洗即可清除。

2、食用碱清除

有的肉是经过长时间的冷藏、冷冻处理,猪肉上的印章早已渗透到猪皮内部。

这样的印章是很难清洗掉的,可在印章部位涂抹一些食用碱,经过1小时左右猪肉上的印章即可清洗掉。

分享 2021-01-12 14:34:18

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