刮油的四种减肥食物有：苹果、山药、洋葱、玉米。苹果是低热量水果，并且能够帮助排出身体多余水分；山药是一种低脂蔬菜，山药粗纤维会很好的吸收体内的油脂；洋葱粘膜在促进肠胃蠕动方面起着很大的作用；玉米也属于粗粮，可以促进肠和胃的蠕动。
刮油，就是清肠胃减肥去油腻，能够达到辅助减肥的目的。但是减肥不能只依赖食物刮油。减肥期间需要适量吃肉，选择优质肉类及合适的烹饪，如海鲜、鱼肉、鸡肉、牛肉等，必须注意，烹饪上要拒绝果酱、裹粉、糖醋、糖渍等。
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