皮皮虾和濑尿虾一样吗

是一样的。它是海洋生物，属于掠虾类，起源于中生代的侏罗纪，绝大多数生活在热带和亚热带的海域，少数生活在温带的海域。

皮皮虾又被称为琵琶虾、皮皮虾、虾耙子、虾公驼子、瀨尿虾、螳螂虾、虾蛄等。因此皮皮虾和濑尿虾是同一种生物。

皮皮虾的清洗方法：将刚从市场上买回来的皮皮虾放在清水里面养一段时间，一般1-2个小时左右即可，让它吐出肚子里的一些脏东西，期间可以多次换水，保持水质的干净，然后把皮皮虾一只只放入盆中清洗，清洗时可以用刷子刷洗，也可以用手抓住皮皮虾的两侧，把它的身体浸入水中使劲摇荡，从而清除掉虾身上的垃圾，洗完后再用干净的清水浸泡1分钟左右即可。

处理皮皮虾时一般需要将虾脑、虾肠都清除掉，虾头剪掉，过程要仔细一点，将脏污清理干净，剥壳时先把虾尾的脚掰断，然后将虾尾向上折。吃熟的皮皮虾时，剥壳一般可以用筷子插入到虾壳里面，然后双手同时用力，将整个虾壳掀开。根据皮皮虾的烹饪方法的不同，油炸、椒盐、蒸煮均可，选择合适的处理方法对皮皮虾进行初加工。