买来的活螃蟹怎么储存

活螃蟹的储存方法有室内存放、浴缸存放、塑料桶存放、冰箱存放、冰水存放等方法。首先介绍最常用的室内保存法：

室内存放：将大闸蟹用较宽敞的盒子或盆子放好，注意定时给它们喷洒一些水，保证它们环境的湿度。这种方法适用于室温在15~25℃之间的情况，用这种方法可以将保存存活3~5天。

浴缸存放：也可直接放在浴缸中活养，浴缸四面光滑，可以保证大闸蟹不会越狱逃跑，在浴缸内放1~3cm厚的水，保证了大闸蟹的湿度，再投放一些小鱼、泥鳅、活虾等作为其食物，能养5~10天，随时都能抓上来吃。这种方法适用于大量的螃蟹。

塑料桶保存：将活螃蟹直接放在桶里后加入适量的水，注意水不能太深，要让螃蟹站起来可以呼吸到外面的空气，然后把桶置于阴凉通风的环境中，这样能保存一周。

冰箱保存：用绳将活螃蟹的脚和钳子捆起来，以减少其体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾即可，可保存7-10天。

冰水保存：提前把螃蟹放入冰水中。然后放入冰箱中2小时，将螃蟹冷冻至死亡即可。这种方法最长可以将螃蟹保存3个月的时间，但是会减少螃蟹的鲜度和风味。